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ＰＯＳレジは販売情報をレジで集め、ＳＣを経由して本部に送る。 ＧＯＴは第4次店舗総合情報システムのなかで、発注用に新たに組み込まれたパソコンである。
Ａ4のブックサイズで、重さは1キロを切る。 売り場ではひもを肩にかけ、片手でささえて、もう片方で数字表示の商品を打ち込むことができる。
画面には販売動向や商品情報が示される。 ＥＯＳに替えて登場した発注シールとして、本部からの仮説情報や発注アドバイスも、売り場で商品をみながら検討項目として表示できるのがミソだ。

いくつかの単品を1画面で表示できるため、同じジャンルの商品を比較検討するのも簡単だ。 単品価格、1日の便数、2週間分の納品数や販売数、天候、売り上げ金額、客数などを見ることができる。
仮説情報の表示とは、300文字まで打ち込める本部の新規推薦商品情報であり、他店での商品の動きやイベント情報などがアウトプットできる。 これらは「考える発注」を行なうとき、商品がどんな動きをするのかを予測する材料になる。
だから、仮説情報と呼ばれる。 データとともに、売り場でどう活用するのかはそれぞれの店の取り組み方しだいだ。
一方、ＧＯＴの狙いは、発注の効率化である。 ＳＣでしか見ることができなかったさまざまなグラフやアドバイスについて、もっと活用しやすい形での情報提供を試みたわけだ。
結果は上々で、特に粗利率が高いファストフードの効果的発注は飛躍的に向上した。 本部における情報の流れも簡単に触れておく。
全国6400店余から集められたＰＯＳデータ、発注データなどは、まずＮＴＴの協力で作られたＩＳＤＮネットワーク（総合デジタル通信網）を活用して、地区事務所、全国のメーカー、ベンダー、本部の管轄下にあるホスト・コンピューターに送られる。 地区事務所では、主に加盟店への経営コンサルタンティング・サービスのために、これらの情報を使う。
ＰＯＳデータによる地区ごとの売り上げ、動きのよい商品のピックアップ、店舗への簿記会計サービスなども、このネットワークを使って行なわれる。 本部管轄のホスト・コンピューターでは、ＰＯＳデータ、発注データ、会計データなど、SEネットワークのすべての情報を収集、蓄積、処理している。

情報のグラフ化などの加工、端末機器へのフィードバックもここで行なう。 本部はホストコンピューターから必要な情報を取りだし、店舗経営や販売支援を行なう。
また、メーカーとの商品開発、物流の効率化、最適化のためのデータ分析も行なっている。

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